蛋糕店的小师傅 (16)

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马格登堡的年轮蛋糕(Baumkuchen)

在德国东部的萨克森-安哈特州(Sachsen-Anhalt)有一种非常具有特色的甜点叫年轮蛋糕。它看上去像一小段树桩。把它横著切开的时候里面有一圈一圈的年轮般的花纹，十分美丽独特。由此不难想象年轮蛋糕的名称从何而来。

年轮蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，不过是面粉，鸡蛋，菱粉，糖加上香草，肉桂，罗姆酒，柠檬粉和丁香等等佐料制成。这种蛋糕之所以价格昂贵，是由於它的制作过程极其烦琐。制作年轮蛋糕主要靠一个特殊的烘烤装置，是搁置在火上并不断旋转的一根铁棒。铁棒下面是燃烧的火焰。面包师把年轮蛋糕的原胚调制好以後，把它慢慢地浇在铁棒上，使其成为一层薄薄的皮。等这层皮烤熟之後，才能再浇第二层蛋糕胚料。这样一层接著一层地浇，作一个年轮蛋糕就需要很长的时间。最後在蛋糕的外层浇上巧克力酱，冷却後蛋糕就作好了。巧克力酱一般有棕色的奶油巧克力，白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等几种，也有直接用白糖酱浇制的年轮蛋糕。

真正用手工制作的年轮蛋糕有著不规则的边缘，蛋糕的粗细也不太均匀。这是最好吃的年轮蛋糕了，只有在某些蛋糕店(Konditorei)里才有机会品尝。现在已经很少有人用手工来做年轮蛋糕了，现代化机器的大批生产代替了人工的劳作。只有一些喜欢守旧的蛋糕师还在自己作年轮蛋糕，他们的生意当然是特别的好了。年轮蛋糕的形象独特，口感松软蜜甜，配上一杯香浓的咖啡真是不可多得的享受。

水清还是决定回家。王舒没有坚持，看水清眼下的黑眼圈就什麽任性的提议都说不出来了。他知道那些家事他插不上手，但看水清疲惫的样子，他心里又不舍。秦放在这个过程中扮演怎样的角色他已经顾不上了，他只希望事情早些结束，他的水清能回到自己身边。他所能做的，也只有给予水清更多的关怀，让自己不成为使水清感到疲累的因子，尽力给他支持。

虽然，心里难免有些不确定，但，恋爱，不就是这样的吗？

水清进家门的时候，已经很晚了，但灯却还亮著，原来水静一直在等他。

“姐，你怎麽还不睡？”水清把自己摊开在沙发上，闭著眼睛问。

“弟弟这麽辛苦，我怎麽睡得著？”水静的回答的很平静，却让水清心里有些不安涌起。

“怎麽了姐？”

“怎麽了？我的好弟弟，你在搞什麽鬼？”

“没有啊，”水清咧嘴微微的笑，“我能搞什麽鬼，姐你多想了啦。”

“是吗？那告诉我，你白天都去哪儿了？”

“姐，你不是知道嘛，我听你的话去报了个学习班学语言，我们不是打算今年去看爸妈的吗？”

“是真的吗？”水静睁大著眼睛问，眼神里有些脆弱让水清愈加不安。

“姐，你知道了吗？”他低声问，伤害姐姐是他最不愿意做的事情。

“所以，你确实是去老头子那里了？”

“姐，我只是不希望妈妈难过，你知道，她心里是希望能一家团圆的，这也是爸临走时要我们不要和外公起冲突的原因。”

“可爸没叫你牺牲自己的爱好去迎合，你忘了自己的理想了吗？你要做像他那样冷血的商人了吗？你忘了妈妈有多痛苦了吗？”

“没有，没有！”水清跪倒在姐姐面前，“姐，我不想他逼你，逼你和秦放结婚也好，逼你去帮他也好。你那麽爱憎分明，做不到委屈自己，那麽，由我去吧。”

“你这样就不是在逼我吗？你明知道我不会眼睁睁的看著你辛苦的做自己不喜欢的事情，他也是算准了这一点不是吗？你为什麽还要上他的当，我们之前的抗争和努力不是都白费了吗？妈妈的辛苦就那样一笔勾销了吗？他的惩罚还不够！”

“他快死了。”水清抓住水静的手，大声道。

水静愣住，看著水清，似乎听不懂他在说什麽。

“他快死了，他一辈子孤单，虽然他不认错，但已经是惩罚了。那麽多年，他和自己的女儿仿若陌路，他也不能享受天伦，这已经是最大的惩罚了。你知不知道，其实你有多像他，和他一样倔强要面子，说话直率还专挑难听的讲，你该知道，他其实早就後悔了。”

“他後悔还逼我和秦放结婚！”水静愤声问。

“他拉不下脸嘛！何况，他以为你是喜欢秦放的，以前，你是喜欢过他的啊！”

“那是几百年前的事情了好不好。”水静低声，脑中有些混乱，也不知道自己在回答什麽。忽然她想到什麽，问，“你怎麽会知道他……？”

“秦放告诉我的，你以为他为什麽不离开，你别忘了，他对秦放做过多麽残忍的事情。我总觉得我们欠秦放很多，现在，也该是让他解脱的时候了。”

“他，不是，自愿的吗？”水静迟疑著问。

“你认识他的不是吗？那几年他虽然是被指使著来接近我们的，但和我们相处时也是他的本性，你觉得他是那种喜欢把自己弄成那样的人吗？”水清摇头，长长叹气。

水静安静了一会儿，“我总觉得你说的像故事一样，不会是骗我吧。”

水清失笑，“姐，你不相信也是正常，我刚知道这些事情也不相信。可是信或不信，事实摆在眼前，即使他没有得病是骗我们的，他也快70岁了，他是真的老了不是吗，我是真的觉得我们不该再和他对立下去了。”

水静看向弟弟的脸，觉得今晚的弟弟看过去棱角分明了很多，“你可以早些告诉我的，为什麽不告诉我？”

水清转头，淡淡的笑，“我想为秦放做些事，我知道你未必同意，想著，还是先不告诉你等合适的时机。”

“他当初一走了之，多伤你的心，你还护著他？”

“他没有错，只是被我爱上罢了，”水清抓著水静的手，眼神似空气缥缈，“是我害他变成现在这个样子的，他本可以过著更快乐的生活。”

水静轻抚上水清的发线，“你，还爱著他吗？”

水静沈默，沈默了很久後茫然的摇头，“我不知道，我不知道我是否还爱著他，我只知道我该为他做些什麽，我一定要做些什麽才能让我的心获得宁静！我才能坦然的面对王舒，姐，你能理解吗？”

“小清，”水静让水清靠在自己的肩膀上，然後说，“我会帮你！”