蛋糕店的小师傅 (21)

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奶酪常识
奶酪又名芝士、乳酪或干酪，英文名Cheese，因为其具有营养高、奶香浓、吸收率高，不易致肥、食用方便等特点，而被喻为“奶品之王”。奶酪是用奶放酸之後增加酵素或细菌制作的食品。
奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。每公斤奶酪是由12公斤新鲜牛奶提炼而成，它浓缩了牛奶中丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等有益成分。奶酪营养丰富，是纯正的自然食品。源於自身的珍贵特性，奶酪含有丰富的钙且容易被人体吸收，是理想的补钙食品，且有利儿童骨骼生长和强壮、防止老年人骨质疏松。奶酪中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢，加强活力，美化皮肤。
奶酪中的胆固醇含量比较低，对心血管健康有利，其中不饱和酸可降低人体的血清胆固醇，对预防心血管疾病十分有益，并且食用後不必担心发胖。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有利於维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，可防治便秘和腹泻，对於提高人体免疫力有极大的帮助。奶酪的多样化品种适用於各种烹饪方法。除了配上红酒直接食用，也可夹食汉堡、三明治、馒头和饼干，还可制作西餐、西点，炒饭，煲粥，炖汤，蒸海鲜，或与沙拉、面食拌食。奶酪是不应该暴露在冰箱里，合适在2-6℃冷藏。

原本是自己要求的“平静”却因为时间的流逝而慢慢变得有些折磨人。王舒努力保持外表上的怡然自得，当时间一天天过去，那些和王畅谈话後生出的笃定又渐渐飘散。每每见到王畅，王舒都有想要询问他是否在和秦放联系的冲动，但又克制下来，以维持自己当日做决定时所保有的尊严。
水清说的“尽快回来”已经过去快一个月了，从初时沈溺於自己的情绪，到渐渐平静重又让感情占上风，到如今的思念甚至埋怨──王舒清楚的看到自己的情感轨迹，那是甚至能够战胜男人自尊的力量，让自己如今这般执著於等待，并为自己曾经的“理性决定”而懊恼不已。然而一边却又坚持著不去刻意的寻找答案，不知是想战胜自己，还是想要战胜水清。
也不知是要折磨自己，还是要折磨水清──如果，水清还对自己有感情的话。
王舒亲眼看著王畅随时间流逝渐渐加深的焦躁和凝重，知道他的情况可能和自己一样不太妙。水清果真如自己要求的那样给自己一个“安静”的时间和空间，但看王畅，似乎比自己的情况好不了多少。不同的是，他和秦放显然没有什麽安静的约定，所以可以理所当然的寻求答案，秦放不主动给，他就主动去寻。
王舒知道，他一直和水静保持著联系，这种联系不仅仅停留在因为共同认识秦放的层面上，他们像是很好的朋友一样，一有时间就会聚在一起。王舒希望自己可以打破某些透明的阻碍，像自己的弟弟那样和恋人的姐姐保持良好的关系，可是，水静像是故意的那样，一直刻意疏离著他，让王舒感到困惑。
是因为某些不可言说的原因呢，还是因为预见到他和水清的悲剧结果，这样的猜想让王舒觉得自己已经濒临极限，恐怕所谓的冷静和满不在乎的面具不日就会脱落碎裂。
身体比心理早一步觉察那种潜在的压力，王舒被一场感冒压倒，健壮的身体竟然在小小的感冒病毒面前不堪一击，王舒只剩了躺在床上喘气的份。
王畅在他床前看他很久，终於幽幽的叹了口气，坐下来给他削苹果，一边又想著什麽事情，偶尔抬起头来看王舒，然後又摇头失笑。
王舒不快，为弟弟莫名又怪异的举止，只是身体虚弱，容不得他板起脸孔表达自己的生气。
王畅把苹果递到王舒嘴边，问，“想知道吗？”
王舒刚想张口又停住，眼神疑问的投向弟弟。
王畅又笑，“拜托你，逞什麽能，偶尔也要低低头，想就想，现在这样憋出毛病，还不是得不偿失。”
王舒张开自己酸涩的喉咙，“你明知道我的想法却不说，还不是故意为难我。”
王畅微微的叹口气，然後道，“其实我也不知道怎麽和你说，因为现在我也不知道他们去了哪里。”他心不在焉的把苹果塞进王舒的嘴巴里，“水静说今天她父母就回来了，但是水清和秦放去了其它地方，原因──不明。”
两人都沈默了，只余为了通风而打开的窗口空气摩擦窗帘的声音。
“你怎麽想？”王舒艰难的开口，他不相信水清会真的和秦放在一起，虽然之前自己曾经那样的猜测，而那样的猜测，和女人为求爱人重视而故意耍性子恐怕无异。
“如果，”王畅抬起头来看向王舒，“我是说如果，如果水清不回来了，或者他和秦放在一起了，你怎麽办？”
王舒苦笑，“能怎麽办，如果这是他的选择，我又能怎麽办。他的心若不在我身上了，我还能留的住他吗？“
“你会重新考虑和女人交往吗？”王畅认真的问。
王舒有些奇怪的看向王畅，微微蹙眉，“王畅，你是不是知道些什麽，告诉我！”
王畅微微的叹气，“你不知道水静也喜欢你吧。”
“水静？！”王舒吃惊，“别开玩笑了，那个泼辣的女人，她喜欢我？”
“是啊，你以为她为什麽对著你的时候总是那麽尖锐，真是迟钝！”王畅无奈摇头。
王舒不语，忽然安静的思考起来，好半晌，沈浸在自己的思绪之中，像是呆了一样。
然後他抬起头来，眼神锐利，“水清不会是在打什麽乱七八糟的主意吧！”
“这我不知道，”王畅摇头，“不过我想，他对你曾经的正常男人的历史感到不安和内疚吧，所以才会故意让你有和他姐姐接触的机会，只不过，水静不领情罢了。”
“他，这是打算出让我吗？”王舒生气的坐起身，然後又虚弱的倒下，心里几乎要委屈起来，自己这段日子如此想念著他，竟没想到他竟然会有那样的打算。
“是你自己说要静静的，他只不过留出空间和时间让你自己选择罢了。”王畅给他身後多垫了个枕头，不置可否的说道，“你给他那样的误会，而他又知道自己的姐姐也欣赏你，也由不得他不多想，用这段时间来考验你们的感情。”
王舒嗤笑，“那现在他得出结论了吗？”
“我不知道，因为他和秦放一起失踪了，只说有重要的事情要完成，没有告诉任何人他们去了哪里，”他叹气，“其实我和你也半斤八两，秦放对水清有情，谁知道他们会不会死灰复燃。”
王舒这才细看自己的弟弟，发现他的脸色也不太好，自己病了，公司和生活两头顾，也难为了他。
“水静也不知道吗？”
“她也不知道，不过她这段日子刻意回避你想必水清也是知道的，只是不知道他接下来的打算。只希望他对的你的感情深一点，也希望秦放能够真正放开自己的过去，两人不会因为愧疚这样愚蠢的理由而绑在一起。”
水清对自己的感情，深吗？王舒心一颤，然後又愤怒起来。无论如何，水清没有权利一个人来决定自己感情的去留。他用这种方式，试探也好，考验也罢，都是对自己的不信任。想到这一点，让王舒不禁感到无力和悲哀。
两人正各自若有所思，忽听门铃响起。王畅一愣回神，替王舒整整被褥，然後走出房间去开门。
打开门看到却是水静，在她身後跟著一对看上去颇为年轻的中年夫妇，正微笑著看他。
王畅眉一挑，侧身让他们进来，然後就听水静介绍道，“这是我父母，他们坚持一下飞机就来看看那个叫王舒的男人。”
王畅微愣，然後看向他们身後，王舒正扶著门框站著，穿著微皱的睡衣，头发稍许的凌乱，脸色因为感冒而有些苍白，神态萎靡，身体虚弱，一脸惊讶的表情。